0 LIKES

تعرفي الى حمية فودماب وارتاحي من مشاكل الجهاز الهضمي

الثلاثاء, 22 سبتمبر 2015
0 تعليق
أضيفي تعليق
طريقة تطبيق حمية فودماب

ترتكز حمية فودماب على تقليل مجموعة من الكربوهيدرات والسكريات قصيرة السلسلة والتي تعد قابلة لان يتم تخميرها في الامعاء بواسطة البكتيريا. وقد تمت دراسة هذا النظام على سنوات عديدة من قبل خبيرة أوسترالية تدعى سو شيبرد، ووجدت بأن دوره فعال جداً في تخفيف اعراض القولون العصبي والوقاية منها كالنفخة والغازات والام البطن وكل مشاكل الجهاز الهضمي الاخرى. وإليك في التالي طريقة تطبيق حمية فودماب.

 

ما الذي تعنيه هذه الحمية وكيف تطبق؟


حمية فودماب (Fodmap - Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols) تعني بحسب أحرفها:

 

اخسروا ٧ كيلوغرامات مع حمية مايو كلينك

 

F: قابل للتخمر

 

O: سكر متعدد

 

D: سكر ثنائي

 

M: سكر احادي

 

A: و

 

P: بوليول مثل السكريات الكحولية السوربيتول والزيليتول

 

ما ورد أعلاه يعني أن هذه الحمية تعتمد على نظام غذائي يتم فيه تقييد انواع معينة من الغذاء بما فيها الكربوهيدرات وانواع من الخضراوات والفواكه والتي قد تضمّ أنواعاً من السكريات التالية:

 

- الفركتوز، الموجود في الفواكه كالتفاح والبطيخ والمانجو، والموجود في العسل وشراب الذرة.

 

- اللاكتوز، الموجود في الحليب والالبان.

 

حمية دوكان أو حمية البروتيين

 

- الفركتانز Fructans الموجود في القمح، والشعير، والثوم والبصل.

 

- جلاكتانز Galactans الموجود في البقوليات مثل الفول والعدس وفول الصويا، والفاصولياء والحمص.

 

- البوليولات Polyols الموجود في بعض انواع المحليات الصناعية مثل المانيتول، وسوربيتول، وزيليتول. وبعض انواع الفواكه ذات النواة الصلبة مثل: الافوكادو، والمشمش، والكرز والخوخ.

 

لا يقوم هذا النظام على منع هذه الاصناف من الاغذية وانما تقليلها فقط، فاصناف عديدة من هذه الاغذية تعد مفيدة للجسم وللجهاز الهضمي تحديداً وبشكل خاص للبكتيريا النافعة فيه. ويفضل بالطبع ان يتم اتباع هذه الحمية باشراف اخصائي التغذية وان يتم مراجعته وتعديل خياراته كل 6 إلى 8 اسابيع من اتباعه.