0 LIKES

يخنة السمك

الخميس، 07 يناير 2016
0 تعليق
أضيفي تعليق
هل ترغبين في تحضير طبق صحي وغني بالنكهات لافراد اسرتك؟ اكتشفي معنا اليوم طريقة تحضير يخنة السمك الشهية واليك الوصفة الدقيقة من موقع انوثة.

المقادير:

- كيلوغرام سمك (النوع حسب الرغبة)

- ملعقة كبيرة زبدة

- عصير ليمونة

- 8 فصوص ثوم مفروم

- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

- حبتان بصل مقطعة شرائح رفيعة

- 150 غرام فطر مقطع شرائح

- 500 غرام طماطم منزوعة القشر

- 3 مكعبات مرق دجاج

- 250 غرام بازلاء مسلوقة

طريقة التحضير:

- قطّعي السمك إلى قطع صغيرة ثم انقعيه في عصير الليمون، الثوم، الفلفل والملح لمدة ساعة.

- اقلي البصل في الزبدة ثم أضيفي إليه الطماطم، مكعبات مرق الدجاج و3 أكواب ماء.

- أضيفي الفطر، البازلاء واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

- اقلي السمك في مقلاة أخرى حتى يصبح بني اللون، وأضيفي قطع السمك المقلية إلى الخلطة السابقة. اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق اخرى.

- زيني طبق السمك بالبقدونس المقطع.

 

إكتشفي طريقة تحضير يخنة الخرشوف