0 LIKES

دجاج باللبن

الأربعاء، 20 يناير 2016
0 تعليق
أضيفي تعليق
هل ترغبين في تحضير طبق رئيسي صحي لوجبة الغداء؟ ما ننصحك به هو طبق دجاج باللبن، فاكتشفي طريقة عمل هذا الطبق مع موقع انوثة.

المقادير:

- كيلوغرام دجاج مقطع

- كوب ونصف لبن زبادي

- حبتان بصل مفرومتان

- ربع كوب صنوبر

- 10 حبات هال أخضر

- ملعقة ونصف كبيرة سمن

- عود قرفة

- نصف ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم

- فصّا ثوم مفرومان فرماً ناعماً

- ربع ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار

- ملعقتان صغيرتان مسحوق الفلفل الحلو

- ملعقتان صغيرتان دقيق عادي

- مكعبان مرقة دجاج

- كوب ماء

 

طريقة التحضير:

- حمّي السمن في مقلاة كبيرة، أضيفي قطع الدجاج، حمّريها ثم أخرجيها من المقلاة.

- أضيفي البصل، حبّات الصنوبر، الهال، القرفة واطهي المزيج على نار معتدلة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق.

- أضيفي الزنجبيل، الثوم، مسحوق الفلفل الحار والحلو، الدقيق وحرّكي المزيج لمدّة دقيقة أو دقيقتين.

- أضيفي مكعّبا مرقة الدجاج، الماء، اللبن وحرّكي المزيج إلى أن تغلي الصلصة.

- ضعي قطع الدجاج مجدداً في المقلاة ثم غطّي واتركي على نار خفيفة لمدّة 30 دقيقة. قدّمي مع الأرز.

 

إليك طريقة تحضير دجاج بالصويا