0 LIKES

شوربة الخضار

الخميس، 31 مارس 2016
0 تعليق
أضيفي تعليق
شوربة الخضار من الوجبات التي يجب ان نواظب على تناولها لما تحمله من فوائد غذائية، واليوم نكتشف سوياً طريقة تحضير الذ شوربة خضار.

المقادير:

  • حبتان طماطم متوسطة الحجم
  • بصلة متوسطة الحجم
  • كوب فاصولياء خضراء
  • 3 فصوص ثوم
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم
  • كوب بازيلاء
  • جزرتان متوسطتان
  • ملعقتان زيت الزيتون للتحمير
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة
  • مكعّب شوربة ماجي
  • رشة ملح
  • 3 اكواب ماء او اكثر عند الحاجة

 

طريقة التحضير:

  1. ضعي زيت الزيتون في وعاء الطبخ واتركيه قليلاً. أضيفي إلى الوعاء البصل المفروم والثوم وقلّبيه إلى أن يذبل.
  2. قومي بإضافة كل من البطاطس والجزر بعد تقطيعهم إلى مكعبات.
  3. أضيفي البازيلاء والفاصولياء الخضراء المقطّعة والطماطم المقطّعة قطعاً صغيرة واتركيها مغطاةً على نار هادئة لمدّة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
  4. أضيفي جميع البهارات وملح الطعام ومكعب الماجي وحرّكيها جيداً.
  5. أضيفي الماء بحيث يغمر جميع الخضار ويكون أعلى منها بكمية مناسبة.
  6. اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة إلى أن تتأكّدي من أنّ جميع المقادير ناضجة وتصبح جاهزة للأكل.

 

اكتشفي طريقة تحضير شوربة الخضار والدجاج