0 LIKES

فطائر الزعتر

الأربعاء، 06 أبريل 2016
0 تعليق
أضيفي تعليق
فطائر الزعتر شهية جداً ومغذية لعائلتك حيث أنّها تحتوي على الكثير من المعادن. لذا تعلّمي مع موقع أنوثة كيفية تحضيرها

المقادير:

  • 3 أكواب دقيق
  • كوبان ماء دافئ للعجن
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • نصف ملعقة صغيرة سكر

مكونات الزعتر:

  • كوب صغير زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة زعتر

 

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. أحدثي حفرة في الوسط وضعي فيها الخميرة والسكر وربع كوب من الماء الدافئ.
  2. عندما ترفخ الخميرة، إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
  3. ضعي العجينة في صينية منثورة بالدقيق ثمّ أنثري الدقيق على وجهها، غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعة.
  4. عندما تختمر العجينة، مدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في صينية واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة.
  5. أخلطي في وعاء صغير الزعتر والزيت. بواسطة أصابعك، إحدثي بضع حفر في العجينة ثمّ إدهني عليها مزيج الزعتر.
  6. أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة لحوالي 10 دقائق حتى تنضج.

 

اليك طريقة تحضير فطائر بالجبن