0 LIKES

ورق عنب

السبت، 08 أكتوبر 2016
0 تعليق
أضيفي تعليق

هل تبحثين عن طبق مناسب للغداء، شهي ومغذي ويحتوي على الالياف والكربوهيدات اللازمة؟ حضّري مع موقع أنوثة ورق عنب.

المقادير:

  • كيلوغرام ورق عنب
  • كوب زيت زيتون
  • 3 اكواب أرز مصري
  • كمشة بقدونس ناعم
  • رشة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  • بهارات مشكّلة
  • بصلتان
  • حبتان طماطم
  • حبتان بطاطا
  • حبتان ليمون

 

طريقة التحضير:

 

  1. إغسلي ورق العنب جيداً وفي نفس الوقت انقعي الأرز في ماء فاتر جيداً.
  2. اخلطي الارز مع البقدونس، الطماطم والبصل. أضيفي إليه الزيت، الليمون والبهارات.
  3. احشي كل ورقة وغلّفيها بشكل رول.
  4. ضعي شرائح من البطاطا والطماطم في أسفل قدر الطبخ، وصفّي ورق العنب.
  5. أضيفي إلى القدر الماء المتبقي من حشوة الورق العنب حتّى يغطيه.
  6. ضعي فوقه غطاء، وخفّفي النار بعد الغليان مدة نصف ساعة تقريباً.

 

 

اليك كيفية عمل حشوة ورق عنب