0 LIKES

شوربة القرنبيط

الأربعاء، 25 يناير 2017
0 تعليق
أضيفي تعليق

القرنبيط من ألذ المكونات التي تضاف إلى الكثير من المأكولات، وأكثرها صحّة. تعلّمي مع موقع أنوثة طريقة عمل شوربة القرنبيط.

المقادير:

  • نصف حبّة قرنبيط مقطعة 
  • 3 اكواب مرق دجاج
  • نصف بصلة مفرومة فرماً ناعماً
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب 
  • رشة ملح وفلفل

طريقة التحضير:

  1. اقلي البصل في الزيت حتى يشقرّ ثمّ اضيفي القرنبيط وقلّبي لمدة 5 دقائق.
  2. اضيفي المرق واتركيه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة. 
  3. ارفعي الخليط حتى يبرد ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي ليصبح لزجاً.
  4. أعيدي المزيج إلى النار وقلّبي الحساء مع الملح، الفلفل وجوزة الطيب وقدّمي الشوربة.