0 LIKES

حلاوة الجبن

الخميس, 02 فبراير 2017
0 تعليق
أضيفي تعليق
إن كنت تحبين تحضير الحلويات العربية في المنزل نحن اليوم من خلال هذا المقال من موقع أنوثة سنقدم لك طريقة تحضير حلاوة الجبن السهلة والبسيطة.

المقادير:

  • 700 غرام من جبنة العكاوي المحلاة
  • كوب وربع من السميد
  • نصف كوب من القطر
  • ملعقة ونصف صغيرة من ماء الزهر
  • كوبان ونصف من الماء لتحضير القشطة
  • كوب ونصف حليب مجفف
  • 3 ملاعق ونصف كبار من دقيق الذرة
  • كوب ونصف من القشطة
  • ملعقة ونصف صغيرة من ماء الزهر للقشطة
  • فشتق حلبي مبروش للزينة

طريقة التحضير:

  1. قطعي الجبنة الى مكعبات صغيرة ومن ثم ذوبي الجبنة على نار متوسطة لتصبح لينة
  2. أضيفي السميد لكي يمتزج مع الجبنة فتتكون عجينة
  3. أسكبي مقدار نصف كوب من القطر فوق العجينة لتصبح سهلة المد
  4. امسحي الصينية بالقطر وضعي العجينة فيها بشكل ممدود لتصبح رقيقة وقطعيها الى مربعات بسكين
  5. حضري القشطة عبر وضع الماء والحليب ودقيق الذرة والقشطة  وماء الزهر في قدر على النار
  6. إغلي المكونات حتى تتماسك ودعيها تبرد
  7. ضعي في كل مربع كمية معينة من القشطة ومن ثم لفي العجينة وزينيها بالفستق الحلبي

 

اليك كيفية عمل حلاوة السميد