0 LIKES

شوربة الهليون

الأحد، 12 مارس 2017
0 تعليق
أضيفي تعليق
اذا كنت تريدين تقديم طبق حساء شهي ويمكن تقديمه لعائلتك وضيوفك، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل شوربة الهليون.

المقادير:

  • كيلوغرام هليون مقطّع
  • حبّتان بصل مقطّعة 
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • نصف كوب كراث مفرومة
  • نصف كوب بقدونس طازج مفروم
  • كوب زبدة مذوّبة
  • كوبان ماء
  • كوب كريمة خفق 
  • ملعقة كبيرة زعتر أخضر
  • عصير الليمون حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. على النار، ضعي مع الزبدة، البصل والكراث لمدة 5 دقائق. 
  2. أضيفي الهليون ورشّي الملح والفلفل حسب الذوق وإطهي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي المرق، الماء والزعتر وارفعي الحرارة حتّى الغليان ثم خفّفيها لينضج.  
  4. غطّي المزيج واتركيه على نار خفيفة، من 10 إلى 15 دقيقة. 
  5. ضعي الكريمة والبقدونس لمدة دقيقتين. ثمّ ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي ليصبح ناعم وقدّميه.

 

اليك كيفية عمل شوربة الذرة الكريمية