0 LIKES

معكرونة بالزبادي

الإثنين, 20 يوليو 2020
0 تعليق
أضيفي تعليق
المعكرونة من الأطباق الإيطالية المشهورة عالمياً، والتي باتت متوفرة في العديد من المطابخ العالمية. يمكن تحضيرها بنكهات وطرق مختلفة، واليوم نكتشف من مطبخ أنوثة كيفية تحضير معكرونة بالزبادي.

المقادير:

  • 4 اكواب من المعكرونة
  • 3 حصوص من الثوم المهروس
  • 3 اكواب من اللبن الزبادي
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اسلقي المعكرونة على نار متوسطة حتى تنضج تماماً
  2. ثم قلّي الثوم المهروس على نار خفيفة مع القليل من الزيت.
  3. ما إن يذبل، اضيفي إليه اللبن الزبادي مع الملح والفلفل الأسود وتقلبينها على نار خفيفة.
  4. من ثم ارفعي المعكرونة عن النار وصفّيها من الماء وصبّيها في طبق التقديم.
  5. ثم صبّي فوقها صلصة اللبن الزبادي.
  6. في مقلاة متوسطة، اقلي البصلة المفرومة وزيّني بها أعلى الطبق قبل تقديمه ساخناً.
ما هي وصفة تحضير سلطة الكينوا المكسيكية؟