0 LIKES

دجاج بالفلفل

الجمعة, 31 يوليو 2020
0 تعليق
أضيفي تعليق

يعتبر طبق دجاج بالفلفل من الأطباق المغذية والمفيدة التي يمكن تقديمها كوجبة غداء غنية بالفيتامينات والبروتين. إليك من مطبخ أنوثة كيفية تحضير هذا الطبق.

المقادير:

  • 3 صدور من الدجاج
  • حبة من الفلفل الأحمر
  • حبة من الفلفل الأصفر
  • حبة من الفلفل الأخضر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • حصان من الثوم المهروس

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اشوي الدجاج على نار متوسطة، ثم قطّعيه إلى شرائح متساوية الحجم.
  2. ثم قطّعي الفلفل الملون إلى شرائح أيضاً مساوية الحجم.
  3. في مقلاة كبيرة، ضعي الزيت مع الثوم المهروس والكزبرة وقلّبيها على نار خفيفة.
  4. ثم أضيفي الفلفل المقطع وقلّبيه أيضاً إلى ان يذبل.
  5. بعدها ضعي الدجاج المشوي وتابعي التقليب.
  6. امزجي عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود، ثم أضيفيه إلى المكونات الأخرى وحرّكيها جيداً.
  7. ارفعي المقلاة عن النار وقدّميها ساخنة على المائدة.