0 LIKES

طريقة عمل الزلابية

السبت، 10 يونيو 2017
0 تعليق
أضيفي تعليق
الزلابية من الحلى المفضّلة لدى اغلبية الناس، خصوصاً في شهر رمضان المبارك. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية طريقة عمل الزلابية.

المقادير:

  • من الطحين
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة سكر 
  • ملعقتان كبيرتان من النشا 
  • ملعقة كبيرة من الخميرة 
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 أكواب ماء

طريقة التحضير:

  1. أخلطي الطحين، مع الملح، السكر، النشا، الخميرة والفانيليا جيداً. ثمّ أضيفي الماء تدريجياً على عجينة الزلابية لتكون شبة سائلة. 
  2. اتركيها تتخمّر لمدة ساعة ونصف تقريباً، لتتماسك قليلاً.  
  3. في مغرفة الآيس كريم، ضعي كرات الزلابية بالزيت الساخن على النار واقليها.
  4. يجب أن يتحوّل لون الزلابية ذهبياً وتصبح مقرمشة.
  5. كرّري الخطوات حتى تنتهي كمية العجين. ثم ارفعي الزلابية من المقلاة واسقيها بالقطر.

 

اليك كيفية عمل حلويات البلوندي