0 LIKES

بقلاوة بالمكسرات

الثلاثاء, 27 يونيو 2017
0 تعليق
أضيفي تعليق
البقلاوة من اشهى الحلويات العربية والتي يمكن أن تقدّميها في أي مناسبة، واليوم سنعرفك على طريقة تحضيرها بالمكسرات اللذيذة. فاليك الوصفة لتحضري هذا الصنف من الحلى منزلياً.

المقادير:

  • نصف كوب كاجو
  • نصف كوب فستق
  • نصف كوب جوز
  • كوب سكر بودرة
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون 
  • المكوّنات للعجينة
  • علبة عجينة فيلو 
  • كوبان من الزبدة 
  • كوب قطر

طريقة التحضير:

  1. لتحضيرالحشوة، اخلطي المكسرات سوياً ثم افرديها في صينية. ضعيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. 
  2. اطحنيها في المطحنة الكهربائية لتصبح ناعمة ثم أضيفي السكر، القرفة، الملح، الهيلواخلطي جيداً .
  3. ضعي زبدة على نار متوسطة حتّى تغلي، ثمّ ارفعي المقلاة عن النار واتركيها قليلاً. 
  4. ادهني صينية فرن بالزبدة ثمّ افردي طبقة من الفيلو. إدهنيها بالزبدة ورشّي فوقها كوب مكسرات.
  5. كرّري الطريقة حتى يتشكل لديك 5 طبقات، وقطّعيهاعلى شكل مكعبات صغيرة. 
  6. أضيفي باقي الزبدة على سطح الصينية، ثمّ ضعيها في فرن محمى لمدة 75 دقيقة.
  7. أسكبي القطر عليها واتركيها لتبرد تماماً ثم قدميها لضيوفك.

 

اليك كيفية عمل عجينة الفيلو