غراتان بالباذنجان
اطباق رئيسية
غراتان بالباذنجان
بطاطس محمرة بالدقيق
مقبلات
بطاطس محمرة بالدقيق
0 LIKES

كيكة الزبيب

الثلاثاء, 17 نوفمبر 2020
0 تعليق
أضيفي تعليق
كيكة الزبيب

من الحلويات المشهورة جداً في مختلف المطابخ هي الكيكات. فهي سهلة التحضير، لا تتطلب الكثير من الوقت ويمكن تقديمها في مختلف الأوقات إلى أسرتك وضيوفك. كما أنّها لذيذة مع القهوة الصباحية او في فترة بعد الظهر، أو مع العصائر للأطفال عند تقديم وجبة خفيفة لهم خلال الدراسة. لذا سنكشف لكِ في هذه الوصفة طريقة تحضير كيكة الزبيب اللذيذة.

والزبيب الذي تحتويه هذه الكيكة غنيّ بالفوائد الصحية، فهو يحمي من العديد من الامراض وأبرزها الامراض القلبية والسرطان. إلى جانب قدرته على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والكولسترول، ويعزز إنتاج الجسم للانسولين. وبالتالي فأنت لا تقدّمين لأسرتك وجبة خفيفة محلاة فقط، إنما أيضاً غنية بالفوائد الصحية. 

وقت التحضير: 45 دقيقة
عدد الأشخاص: 5

مكوّنات كيكة الزبيب

- 3 اكواب من الطحين 
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من البايكينغ باودر
- ربع كوب من السكر
- 5 بيضات
- كوب من الحليب
- كوبان من الزبيب

طريقة تحضير كيكة الزبيب

1- في البداية، وفي وعاء متوسط الحجم، امزجي السكر مع الزبدة واخفقيهما بالخلاط الكهربائي. 
2- ثم اضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار بالخفق على سرعة عالية.
3- بعد خلط الطحين مع البايكينغ باودر والملح، أضيفيه إلى المكوّنات السابقة واخفقيها جيداً يدوياً إلى أن تتجانس.
4- من ثم أضيفي الحليب مع متابعة التحريك، وبعدها الزبيب.
5- قلّبي المكونات جيداً ثم صبّي الخليط في قالب الحلوى المدهون بالقليل من الزبدة.
6- أدخلي القالب الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج تماماً، ثم اخرجيه واتركيه يبرد قبل تقديمه.

كيف تحضّرين كيكة مغطاة بالكراميل؟