0 LIKES

سلطة تركية للمشاوي

الثلاثاء، 22 أغسطس 2017
0 تعليق
أضيفي تعليق
تحضير الأطباق أحياناً لا يكون مكتملاً من دون السلطة، لذا نطلعك اليوم من خلال موقع انوثة على طريقة تحضير سلطة تركية للمشاوي.

المقادير:

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • فلفلة واحدة حلوة باللون الأحمر 
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر البودرة
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
  • بصلة واحدة متوسطة الحجم
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة من الكمون
  • فنجان من أوراق البقدونس
  • حص ثوم واحد

طريقة التحضير:

  1. إبدئي بتقطيع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ناعمة جداً، ثم ضعيها في مقلاة صغيرة الحجم مع القليل من الزيت واطهيها لمدة دقيقتين على نار خفيفة. 
  2. بعدها أضيفي إليها الفلفل الحلو الذي تكونين قد قطّعته إلى قطع صغيرة، وامزجي جيداً المكوّنات. 
  3. بعدها أضيفي سائر المكوّنات الأخرى، وامزجيها جيداً إلى أن تتجانس في ما بينها. 
  4. لا تنسي تقطيع اوراق البقدونس وإضافتها إلى المزيج السابق، واحركي جيداً إلى أن تحصلي على سلطة لزجة وشهية. قدّميها إلى جانب طبق المشاوي على مائدة الطعام.

 

طريقة تحضير صلصة الباربكيو