0 LIKES

سلطة الفاصولياء الخضراء

الجمعة، 04 مايو 2018
0 تعليق
أضيفي تعليق
تتميز سلطة الفاصولياء الخضراء بمكونات الصحية والمغذية التي تضفي الكثير من الفوائد على صحة الانسان، خصوصا على صعيد الفيتامينات والمعادن. تعلمي مع انوثة اليوم طريقة تحضير سلطة الفاصولياء الخضراء. 

المقادير:

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ربع كيلوغرام من الطماطم الصغيرة
  • ربع كيلوغرام من الجبنة البيضاء
  • ربع ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من الخل
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اغسلي الفاصولياء الخضراء جيداً، ثم قطّعيها الى قطع طويلة، ثم اسلقيها على النار الخفيفة حتى تذبل قليلاً. 
  2. في هذا الوقت، قومي بفرم البصل جيداً، وضعيه بالماء المغلي لمدة 10 دقائق.
  3. ثم صفيه من الماء وضعي معه السكر والخل واتركيه في الثلاجة الى حين استعماله. 
  4. في هذه الاثناء، قطّعي الطماطم الى قطع صغيرة واتركيها جانباً. 
  5. ثم قطّعي قالب الجبنة البيضاء الى قطع صغيرة ايضاً، وأضيفيها الى الطماطم. 
  6. بعدها، أضيفي فوقها البصل المفروم ومعه الفاصولياء الخضراء المسلوقة، وقلّبي جيداً حتى تتجانس في ما بينها. 
  7. ثم ضعي معها الخل وعصير الليمون وقلّبيها من جديد حتى تتناغم المكونات في ما بينها. 
  8. ضعيها في الثلاجة حتى موعد تناولها، ثم قدميها على المائدة باردة.