0 LIKES

شوربة الكابوريا

الأربعاء، 25 يوليو 2018
0 تعليق
أضيفي تعليق
تعتبر الشوربة من الاطباق المفيدة للجسم، كونها تحوي نسبة عالية من الفيتامينات الضرورية له، وخصوصاً شوربة الكابوريا التي نتعرف من خلال موقع انوثة على طريقة تحضيرها.

المقادير:

  • بصلة واحدة مفرومة
  • حبة من الكراث المقطعة الى شرائح
  • جزرتان مبشورتان ومقطعتان الى شرائح
  • كوب من مرقة الدجاج
  • حبة كبيرة من البطاطس المقطعة الى مكعبات
  • كوب من الذرة الحلوة
  • ربع كيلوغرام من لحم الكابوريا الابيض
  • 4 ملاعق كبيرة من الكريمة للطبخ
  • ملعقة صغيرة من البصل الاخضر المفروم

طريقة التحضير:

  1. في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من الكراث والجزر والبصل ومرقة الدجاج، وضعيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، واحرصي على تقليبها باستمرار لمنع التصاقها. 
  2. بعدها، ضعي البطاطس مع المزيج السابق، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق اضافية، الى ان تنضج البطاطس.
  3. ثم اضيفي الذرة مع لحم الكابوريا واستمري بتقليبها على النار لمدة دقيقتين اضافيتين الى ان تمتزج المكونات جيداً في ما بينها. 
  4. بعد الانتهاء، ارفعي القدر عن النار، وضعي الكريما واخلطي جيداً، ثم زينيها ببعض أوراق البصل الاخضر، وقدّميها ساخنة على المائدة.