ارز بالكبد
مطبخ
أرز بالكبد
فيليه لحم بقر
مطبخ
فيليه لحم بقر
0 LIKES

فطائر السكر

الأربعاء، 01 أغسطس 2018
0 تعليق
أضيفي تعليق
للفطائر المختلفة مكانتها الخاصة على المائدة وهي تقدم ساخنة وتكون متنوعة من حيث الشكل والطعم، واليوم مطبخ أنوثة يطلعك على طريقة تحضير فطائر السكر، هل جربتها مسبقا؟

المقادير:

  • 3 أكواب من الطحين
  • 3 أكواب من السكر
  • كوبان من الماء
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

  1. في البداية، امزجي الملح مع الماء في وعاء متوسط الحجم، واضيفي اليه الطحين رويداً رويداً مع العجن باستمرار الى ان تتشكل لديك عجينة متماسكة. 
  2. قسمي العجينة الى اقسام مختلفة، وافردي كلاً منها على مكان مسطح، وقطعيها الى دوائر كبيرة نسبياً.
  3. في وسط كل منها ضعي القليل من السكر واحكمي اغلاقها بالطريقة التي تريدين كي تحصلي على اشكال مميزة ومبتكرة للفطائر. 
  4. ثم ضعي القليل من الزيت في صينية مستديرة، وصفي فيها الفطائر، ورشي فوقها السكر ايضاً، ثم ادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية.
  5. بعد الانتهاء، أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة لاسرتك وضيوفك.