0 LIKES

سلطة الجزر

الخميس، 09 أغسطس 2018
0 تعليق
أضيفي تعليق
السلطات باتت تشكل جزءاً أساسياً من وجبة الغداء، حيث يفضل تناولها قبل الطبق الرئيسي أو إلى جانبه، كونها تعدّ غنية بالعناصر المغذية وتساعد في عملية الهضم. واليوم نتعرف من خلال مطبخ أنوثة على طريقة تحضير سلطة الجزر.

المقادير:

  • 5 حبات من الجزر المقشرة والمبشورة
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • حصان من الثوم المهروس
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الخل

طريقة التحضير:

  1. في البداية، إحرصي على تغسل الجزر جيداً، ومن ثم قشريه وابشريه الى شرائح رقيقة للغاية وضعيه في طبق متوسط الحجم.
  2. ضعي فوق الجزر المبشور عصير الليمون الطازج مع زيت الزيتون والخل واخلطيها جيداً الى ان تتجانس في ما بينها. 
  3. ثم اضيفي الثوم المهروس الى المزيج السابق واخلطيها جيداً، قبل أن تضعي معه الكمون والملح وتستمري بالتقليب. 
  4. بعد الانتهاء، أدخلي السلطة الى الثلاجة واتركيها مدة ساعتين على الاقل، قبل اخراجها من جديد وتقديمها على المائدة.