0 LIKES

صلصة الكاتشاب للمشويات

الأربعاء، 15 أغسطس 2018
0 تعليق
أضيفي تعليق
عند تحضير طبق المشاويات لا بد من اعداد الصلصة المناسبة له والتي تقدّم الى جانبه على المائدة. واليوم موقع أنوثة إختار أن يطلعك على كيفية تحضير صلصة الكاتشاب للمشويات.

المقادير:

  • 10 حبات من الطماطم 
  • ملعقة صغيرة من الخل الابيض
  • ملعقة صغيرة من صوص الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 4 حصوص من الثوم المفروم
  • حبة من الفلفل الحار اليابس

طريقة التحضير:

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، إمزجي المقادير كلها مع بعضها البعض، وحرّكيها على سرعة حالية حتى تطحن بالكامل وتمتزج في ما بينها جيداً. 
  2. بعد الانتهاء، ضعي الخليط في وعاء ضيق على نار خفيفة، وحرّكيه بين الحين والآخر حتى يسخن تماماً من دون أن يغلي.
  3. ارفعيه عن النار وحرّكيه قليلاً حتى يشتد نسبياً، ثم صبيه في كوب مخصص له، وقدّميه ساخناً الى جانب طبق المشويات.