سلطة السبانخ والفراولة
سلطة
سلطة السبانخ والفراولة
سلطة الكينوا للرجيم
سلطة
سلطة كينوا للرجيم
0 LIKES

سلطة بقوليات

الجمعة، 23 نوفمبر 2018
0 تعليق
أضيفي تعليق
أنواع كثيرة من السلطات يمكن تحضيرها في المنزل خصوصاً تلك الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة اخترنا أن نعدد لك الخطوات الاساسية لتحضير سلطة بقوليات مغذية وشهية.

المقادير:

  • علبة صغيرة من الذرة
  • كوبان من الفاصولياء البيضاء المسلوقة
  • كوبان من الحمص المسلوق
  • كوبان من الفاصولياء الحمراء المسلوقة
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • بصلة حمراء مفرومة
  • نصف كوب من الخل الابيض
  • ربع كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ربع كوب من الكزبرة الطازجة
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر

طريقة التحضير:

  1. البداية تكون من خلال غسل البقوليات جيداً وسلق ما يجب سلقه بطريقة صحيحة.
  2. في وعاء كبير الحجم، امزجي البقوليات مع البصل وزيت الزيتون وقلبيها الى ان تجانس. 
  3. ثم اضيفي اليها الملح والفلفل الاسود وتابعي التحريك. 
  4. في وعاء ضيق، اخلطي كلاً من السكر مع الخل الابيض، ثم اضيفيها الى المكونات السابقة وحركيها جيداً. 
  5. بعدها، ضعي الكزبرة والزعتر واخلطي من جديد، ثم اتركي السلطة في الخلاجة قبل تقديمها باردة على المائدة.