كرات الليزي كيك
حلويات
كرات الليزي كيك
كيكة خمس دقائق
حلويات
كيكة خمس دقائق
0 LIKES

مربى الليمون

الإثنين، 03 ديسمبر 2018
0 تعليق
أضيفي تعليق
تحضير المربيات من العادات الشائعة جداً في مجتمعنا الشرقي، خصوصاً في المنازل، وفي هذا الاطار، مطبخ انوثة يطلعك اليوم على وصفة تحضير مربى الليمون الشهي والصحي.

المقادير:

  • كيلوغرامان من الليمون
  • كيلوغرامان من السكر
  • 5 ليترات من الماء

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اغسلي حبات الليمون جيداً، وابشريها ومن ثم ضعي برش الليمون في وعاء كبير الحجم. 
  2. من ثم اعصري حبات الليمون، اضيفي اليها الماء واخلطيها جيداً مع البرش.
  3. غلفي الوعاء باوراق النيلون، ثم ضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي. 
  4. لاحقاً، صبي الخليط في اناء كبير الحجم، وضعيه على نار خفيفة، لمدة ساعة تقريبا الى ان يشتد.
  5. حينها اضيفي السكر اليه وتابعي تحريكه الى ان يذوب السكر تماماً، وتحصلي على مزيج سميك.
  6. اتركيه على النار الهادئة الى ان يتحوّل الى مربى لزجة، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبا الى ان يبرد نسبيا. 
  7. وزعي المربى على المراطبين الجاهزة واحكمي اغلاقها واحفظيها في مكان معتدل الحرارة الى حين استعمالها.