ترياكي روبيان - أنوثة
اطباق رئيسية
ترياكي روبيان
سمكة مشحية بالبطاطس
اطباق رئيسية
سمكة محشية بالبطاطس
0 LIKES

ارز بالبرتقال

الأربعاء، 05 ديسمبر 2018
0 تعليق
أضيفي تعليق
يدخل الارز في مطبخنا الشرقي في تحضير العديد من الاطباق الشهية والاساسية، خصوصاً لوجبة الغداء. واليوم مطبخ أنوثة اختار ان يعرض لك افضل طريقة لتحضير طبق ارز بالبرتقال.

المقادير:

  • كوب ونصف من عصير البرتقال
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • 3 اكواب من الارز المنقوع
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • حبة من البرتقال المقشرة

طريقة التحضير:

  1. في البداية، ابدئي بتقلية البصل مع القليل من الزبدة والزيت على نار خفيفة في قدر متوسط الحجم. 
  2. ثم اضيفي الارز بعد ان تكوني قد نقعته لمدة ساعة على الاقل، واحرصي على ان تغمريه بالماء على النار الخفيفة. 
  3. ضعي فوقه عصير البرتقال وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. 
  4. ثمن بعدها ضعي الملح والفلفل الاسود والقرفة، وتابعي التحريك. 
  5. اتركي المقادير على النار اى ان تنضج وتجف الماء، ثم صبيها في طبق التقديم وزينيها ببعض شرائح البرتقال، وقدميها ساخنة.