كبسة صدور الدجاج
اطباق رئيسية
كبسة صدور الدجاج
خرشوف محشي بالجبن
اطباق رئيسية
خرشوف محشي بالجبن
0 LIKES

طبخ ديك الحبش

الأربعاء، 26 ديسمبر 2018
0 تعليق
أضيفي تعليق
إنه عيد الميلاد، وتحتاجين إلى تحضير ديك الحبش لغداء الأسرة المجتمعة لديك في المنزل؟ لذا مطبخ أنوثة يقدّم لك في هذه الوصفة الخطوات الأساسية لطبخ ديك الحبش.

المقادير:

  • ديك حبش كبير 
  • نصف كوب من الزبدة 
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • نصف كوب من عصير البرتقال
  • 3 ملاعق كبيرة من بودرة البصل
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الروزماري المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من البابريكا
  • 3 بصلات مقطعة إلى شرائح
  • جزرتان مقطعتان إلى شرائح

طريقة التحضير:

  1. في البداية، إمزجي كلاً من عصير البرتقال مع بودرة البصل والبابريكا والروزماري والفلفل الأسود والملح والزيت والزبدة في وعاء متوسط الحجم. 
  2. بعدها إغسلي ديك الحبش بطريقة جيدة ونظّفيها جيداً، ثم تبليه بالخلطة التي أعددتها سابقاً من الداخل والخارج. 
  3. من ثم ضعي شرائح البصل والجزر في الصينية المخصصة لديك الحبش، وضعي هذا الأخير فوقها، وغلفيها بورقة اليمينيوم.
  4. أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج تماماً، ثم قدّميه ساخناً على المائدة.