اتيكيت شرب القهوة
مطبخ
لشرب القهوة اتيكيت خاص... إكتشفيه هنا!
كبة حلبية
مطبخ
كبة حلبية
0 LIKES

كيكة القرفة

الأربعاء، 02 يناير 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
نعنبر القرفة من المستحضرات المنكهة الشهية التي يمكن إضافتها إلى الطعام والحلويات، وفي هذه الوصفة من مطبخ أنوثة تتعرّفين معنا على طريقة تحضير كيكة القرفة.

المقادير:

  • كوبان من الحليب
  • كوبان من الكريما الحامضة
  • 5 بيضات
  • 6 أكواب من الطحين
  • كوبان من السكر الناعم
  • كوب من الزبدة
  • نصف كوب من السكر البني
  • 3 ملاعق كبيرة من البايكينغ باودر
  • 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 ملاعق صغيرة من القرفة

طريقة التحضير:

  1. في البداية، إمزجي كلاً من الطحين مع البايكينغ باودر والملح والقرفة في وعاء متوسط الحجم. 
  2. في وعاء الخلاط الكهربائي، إمزجي السكر والزبدة على سرعة عالية، ثم ضعي البيض والفانيليا وتابعي الخفق على سرعة متوسطة. 
  3. من ثم ضعي نصف كمية الطحين مع الكريما وتابعي الخفق، إلى ان تتجانس المكونات. 
  4. ثم أضيفي ما تبقى من الطحين مع الحليب إلى المزيج السابق واستمري بالخفق إلى أن تحصلي على خليط الكيك السميك والمتماسك. 
  5. في قالب الكيك المغلف بورقة زبدة، صبي المزيج فيه وأدخليه إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 
  6. أتركيه حتى ينضج تماماً، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد قبل تزيينه بالسكر البودرة وتقديمه.