أفكار مميّزة لتزيّني الأطباق قبل أن تقدّميها لزوجك
مطبخ
أفكار مميّزة لتزيّني الأطباق قبل أن تقدّميها لزوجك
اتيكيت شرب القهوة
مطبخ
لشرب القهوة اتيكيت خاص... إكتشفيه هنا!
0 LIKES

ارز بالحليب بالفرن

الأربعاء، 02 يناير 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
من الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها كوجبة فطور أو كوجبة خفيفة بعد الظهر هو الأرز بالحليب، وفي هذا الإطار، مطبخ أنوثة يطلعك اليوم على كيفية تحضير أزرز بالحليب بالفرن.

المقادير:

  • كوبان من الأرز
  • كوبان من الماء
  • 6 أكواب من الحليب
  • كوبان من الكريما المكثفة
  • كوبان من القشطة
  • كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من الفستق المحمص

طريقة التحضير:

  1. في البداية، وبعد غسل الأرز جيداً، قومي بسلقه على نار خفيفة في وعاء متوسط الحجم، مغمور بالماء، من دون أن ينضج بالكامل.
  2. في وعاء مختلف، ضعي الحليب على نار خفيفة، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي السكر واستمري بالتحريك حتى يذوب تماماً. 
  3. بعد أن يغلي المزيج، صبيه فوق الأرز على النار وقلّبيه باستمرار حتى تمنعي التصاقه واتركيه قليلاً إلى أن يغلي أيضاً. 
  4. حينها، إرفعيه عن النار وأضيفي إليه الفانيليا والكريما وتابعي التحريك إلى أن تتجانس المكونات. 
  5. بعدها، صبي المزيج في صينية من البيركس، وأدخليه إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه حتى يشتد ويتماسك. 
  6. أخرجيه لاحقاً من الفرن وصبيه في أكواب مخصصة وزيّنيه بالفستق المحمص، وقدّميه إلى الضيوف.