اجنحة دجاج مقرمشة
مقبلات
اجنحة دجاج مقرمشة
اصابع الكوسا المقرمشة
مقبلات
اصابع الكوسا المقرمشة
0 LIKES

تارت اللبنة والزعتر

الثلاثاء، 12 فبراير 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
اللبنة من العناصر الغذائية الأساسية في المطبخ الشرقي وهي ضرورية لوجبات الفطور او العشاء، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك تعلّم كيفية تحضير تارت اللبنة والزعتر. 

المقادير:

  • كوبان من الطحين
  • 4 بيضات
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • نصف كوب من الزيت
  • ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
  • علبة من اللبن الزبادي
  • حبة كبيرة من الطماطم المقطعة الى شرائح
 
المقادير للحشوة
  • كوبان من اللبنة
  • ملعقتان كبيرتان من السماق
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر

طريقة التحضير:

  1. في البداية حضّري عجينة التارت من خلال مزج البيض مع السكر والزيت والزبادي والطحين والبايكينغ باودر وخلطها جيداً إلى أن تتجانس في ما بينها. 
  2. ثم صبي العجينة في القالب المخصص للتارت الصغيرة، وادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج. 
  3. بعدها، أخرجيها من الفرن ووزعي اللبنة في داخل كل واحدة منها، وضعي السماق والزعتر الممزوجين سوياً فوق اللبنة. 
  4. وزينيها في الختام بشرائح الطماطم وقدّميها باردة الى ضيوفك.