سلطة العدس
سلطة
سلطة العدس
سلطة تركية
سلطة
سلطة تركية
0 LIKES

السلطة الروسية الاصلية

الإثنين، 18 مارس 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
تقدّم السلطات في غالب الأحيان بصورة أساسية على الطاولة قبل الأطباق الرئيسية أو إلى جانبها، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة تتعرفين على كيفية تحضير السلطة الروسية الاصلية. 

المقادير:

  • كوبان من الذرة
  • حبتان من الخيار المقطعتان
  • كوب من البازلاء المسلوقة
  • كوبان من البطاطس المسلوقة المقطعة
  • نصف كوب من الجزر المقطع
 
المقادير للصلصة
  • 3 ملاعق كبيرة من الخردل
  • 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اخلطي كل المكوّنات مع بعضها البعض في وعاء كبير الحجم وقلّبيها بهدوء. 
  2. ثم حضّري الصلصة من خلال مزج الخردل مع المايونيز والكاتشاب وعصير الليمون وزيت الزيتون وقلبيها جيداً.
  3. ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود وتابعي التقليب. 
  4. صبي الصلصة بعد الانتهاء فوق المكونات السابقة في الوعاء الكبير، وحرّكيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
  5. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل، قبل إخراجها وتقديمها باردة على المائدة.