رز بخاري بالدجاج
اطباق رئيسية
رز بخاري بالدجاج
مشروع أوروبي لدعم الأرز اليوناني في الأسواق اللبنانية والأردنية والاماراتية
اطباق رئيسية
مشروع أوروبي لدعم الأرز اليوناني في الأسواق اللبنانية و...
0 LIKES

معكرونة بالجمبري

الجمعة، 05 أبريل 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
ثمار البحر من العناصر الصحية والمفيدة جدا للجسم، وهي تدخل في وصفات العديد من الاطباق الشهية. من هنا اختار مطبخ أنوثة ان يضع في متناول يديك طريقة تحضير معكرونة بالجمبري.

المقادير:

  • نصف كيلوغرام من المعركونة
  • نصف كيلوغرام من الجمبري
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • حصان من الثوم
  • ربع كوب من عصير الليمون 
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • نصف ملعقة كبيرة من الريحان المفروم 

طريقة التحضير:

  1. طريقة تحضير المعكرونة بالجمبري سهلة، قومي في البداية بسلق المعكرونة على نار خفيفة الى أن تنضج وتصبح لينة.
  2. من ثم قومي بتصفيتها وتركها جانباً الى حين استعمالها، وفي الوقت عينه اسلقي الجمبري الى أن ينضج. 
  3. في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من المعكرنة والجمبري، وأضيفي اليها الصلصة الحمراء وقلبيها على نار خفيفة.
  4. ثم اضيفي اليها ما تبقى من المكونات وقلبيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها. 
  5. صبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة على المائدة.