خبز الثوم والكزبرة
مطبخ
خبز الثوم والكزبرة
سلطة السيزر مع الروبيان
مطبخ
سلطة السيزر مع الروبيان
0 LIKES

كيكة القرفة

الأربعاء، 17 أبريل 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
هل تحبين تناول الكيكات المختلفة النكهات؟ وترغبين بتجربة نكهة جديدة؟ اليك في هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة كيفية تحضير كيكة القرفة الشهية لتقدميها لاسرتك وضيوفك.

المقادير:

  • كوب ونصف من الحليب
  • كوب ونصف من الكريمة
  • 3 بيضات
  • 4 أكواب من الطحين
  • كوب من السكر
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة
  • كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
  • ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

  1. في البداية، إمزجي كلا من الطحين مع البايكينغ باودر والملح والقرفة في وعاء متوسط الحجم. 
  2. ثم ضعي السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيها على سرعة عالية الى ان تتجانس في ما بينها. 
  3. بعدها اضيفي نصف كمية الطحين والكريمة الى الخلاط الكهربائي واستمري في التحريك على سرعة عالية. 
  4. اضيفي لاحقاً البيض تدريجياً ومعه الفانيليا واستمري في التحريك الى ان تتجانس المكونات كلها. 
  5. ضعي بعدها ما تبقى من الطحين مع الحليب واتاعبي الخلط يدوياً الى أن تحصلي على مزيج متماسك. 
  6. في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة، صبي الخليط كاملاً وأدخليه الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية.
  7. اتركيه حتى ينضج، ثم اخرجيه واتركيه حتى يبرد قبل تقطيعه وتقديمه.