قطايف بالمكسرات
مطبخ
قطايف بالمكسرات
مشبك حلبي
مطبخ
مشبك حلبي
0 LIKES

عجة بالفرن

الجمعة، 14 يونيو 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
تعتبر العجة من الأطباق الشهية والمغذية لتناولها على وجبة الفطور، لذا مطبخ أنوثة يعرض لك اليوم في هذه الوصفة الخطوات الاساسية لتحضير عجة بالفرن.

المقادير:

  • 4 أكواب من الطحين
  • 4 بيضات
  • كوب من البقدونس المفروم
  • ربع كوب من البصل الاخضر المفروم
  • ملعقة كبيرة من الشبث المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع الاخضر المفروم
  • حبة من الطماطم المفرومة
  • ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اخفقي البيض مع الملح والفلفل الاسود في وعاء متوسط الحجم. 
  2. ثم اضيفي اليه الطحين والبايكينغ باودر واستمري في الخفق الى ان تتجانس المكونات.
  3. بعدها ضعي الخضار المفرومة كلها، وحركيها جيداً الى أن تمتزج ببعضها البعض. 
  4. في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، صبي مزيج العجة واجعليه متساوياً.
  5. ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج قبل تقديمها على الفطور.