عجينة الكرواسون
حلويات
عجينة الكرواسون
بسبوسة التمر
حلويات
بسبوسة التمر
0 LIKES

سويسرول بالفراولة

الأربعاء، 03 يوليه 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
السويسرول من الحلويات الغربية التي انتقلت الى مطبخنا وبات تحضيرها سهل في المنزل. اكتشفي مع مطبخ أنوثة وصفة اعداد سويسرول بالفراولة.

المقادير:

  • 5 بيضات
  • كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • كوب من الطحين
  • ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 اكواب من مربى الفراولة
 
المقادير للكريما
  • كوبان من الجبنة الكريمية
  • كوب من السكر الناعم
  • كوب من كريما الخفق

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي الى أن يتكثف المزيج.
  2. ثم اضيفي الزيت وتابعي التحريك الى أن تتجانس المكونات. 
  3. من ثم، اخلطي الطحين مع البايكينغ باودر والملح ثم اضيفيها تدريجياً الى الخليط السابق مع التقليب المستمر. 
  4. في صينية مستطيلة، ضعي ورقةزبدة وصبي المزيج فوقها ثم ادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 
  5. في هذه الاثناء، حضري الكريما من خلال خفق المكونات كلها في الخلاط الكهربائي الى أن تحصلي على قوام كريمي كثيف. 
  6. اتركيها في الثلاجة الى حين استعمالها. 
  7. بعد أن ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن، وارفعيه من الصينية ومديه على مكان مسطح، ثم ادهني اعلاه بالمربى. 
  8. من ثم ضعي طبقة من الكريما، ثم طبقة من المربى، ولفيه بطريقة لولبية لتحصلي على السويسرول.