القطايف بالمكسرات
حلويات
القطايف بالمكسرات
بودينغ الجيلي
حلويات
بودينغ الجيلي
0 LIKES

كيكة الكريمة والجيلي

الجمعة، 12 يوليه 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
هل فكرت يوماً بأن تمزجي بين الكيك العادي والكريمة والجيلي؟ هل تتوقعين أن تكون الكيكة شهية؟ اكتشفي هذا الامر مع مطبخ أنوثة في وصفة تحضير كيكة الكريمة والجيلي.

المقادير:

  • 3 بيضات
  • كوب من السكر
  • كوب من الحليب السائل
  • 3 أكواب من الطحين
  • ربع ملعقة كبيرة برش الليمون
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة من البايكينغ باودر
 
مقادير الكريمة
  • كوب من الحليب السائل
  • مغلفان من الكريمة للخفق
  • ربع كوب من السكر
  • ملون طعام زهري
 
مقادير الجيلي
  • مغلفان من الجيلي بالفراولة
  • 4 أكواب من الماء

طريقة التحضير:

  1. البداية تكون من خلال تحضير الكيكة، حيث تخفقين البيض مع السكر والفانيليا على سرعة عالية بالخلاط الكهربائي.
  2. ثم تضعين برش الليمون والحليب وتتابعين الخفق الى ان تتجانس المكونات.
  3. اضيفي بعدها رويداً رويداً الطحين الممزوج مع البايكينغ باودر واستمري في التقليب يدوياً. 
  4. في قالب الحلوى المستدير، ضعي المزيج وأدخليه الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج. 
  5. في هذه الاثناء، حضري الكريمة من خلال خفق المكونات كلها في الخلاط الكهربائي، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تجمد. 
  6. حضّري الآن الجيلي، فقومي بتسخين الماء على النار الخفيفة حتى الغليان.
  7. ضعي من ثم مغلفيّ الجيلي وحركي المزيج جيداً بعيداً عن النار حتى تتجانس، واتركيه في الثلاجة حتى يبرد. 
  8. بعد أن ينضج الكيك، اخرجيه من الفرن وزيني أعلاه بالكريمة الزهرية اللون، وضعي فوقها طبقة الجيلي، ثم ادخليها الى الثلاجة حتى موعد التقديم.