حلى بثلاث مكونات
مطبخ
حلى بثلاث مكونات
مقبلات بالقريدس
مطبخ
مقبلات بالقريدس
0 LIKES

القطايف بالمكسرات

الثلاثاء، 16 يوليه 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
القطايف من الحلويات المشهورة جداً في المطبخ الشرقي وتقدّم في الكثير من المناسبات المختلفة. اليك اليوم في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة طريقة تحضير القطايف بالمكسرات.

المقادير:

  • نصف كيلوغرام من القطايف
  • نصف كوب من المكسرات
  • عصير ليمونة واحدة
  • كوب من السكر
  • نصف كوب من الماء
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • ربع كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

  1. في البداية، وزعي القطايف على مكان مسطح واتركيها جانباً الى حين استعمالها.
  2. من ثم حضري الحشوة من خلال مزج المكسرات مع القليل من السكر وماء الورد وقلبيها جيداً. 
  3. ضعي القليل من الحشوة في القطايف واحكمي اطباقها على شكل نصف دائرة. 
  4. ابدئي بقلي القطايف في مقلاة توسطة الحجم مع القليل من الزيت على نار خفيفة.
  5. ثم حضري القطر من خلال مزج السكر والماء والعصير، وحركيها جيداً على النار الى ان يشتد المزيج ويتكثف. 
  6. بعد أن تنتهي من قلي القطايف، ضعيها في طبق التقديم وصبي فوقها القطر واتركيها حتى تتشربه قبل تقديمها.