نصائح لشوي السمك
مطبخ
خطوات ضرورية لشوي السمك بطريقة محترفة!
نصائح لطبخ الملوخية - أنوثة
مطبخ
4 نصائح أساسية لا تهمليها عند طبخ الملوخية!
0 LIKES

غراتان الدجاج والبطاطا

الإثنين، 07 أكتوبر 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
هل تريدين تحضير الدجاج مع البطاطا لكن بوصفة جديدة؟ غراتان الدجاج والبطاطا من الأطباق السهلة التي يمكن أن تحضّريها بهذه المكوّنات، فاليكِ الوصفة الكاملة.

المقادير:

  • 3 صدور دجاج
  • 4 حبات من البطاطا المقطعة الى شرائح
  • كوبان من الجبنة البيضاء
  • كوب ونصف من الجبنة المبشورة
  • كوبان من الحليب الساخن
  • 4 بيضات
  • كوب من الماء
  • كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

  1. ابدئي اولاً بتتبيل الدجاج مع الملح والفلفل الاسود والزيت وضعيها على نار خفيفة مع الماء واتركيها حتى تتبخر الماء.
  2. في هذه الاثناء، ضعي طبقة من شرائح البطاطا المقطعة في قعر صينية البيركس المدهونة بالزبدة.
  3. ومن ثم طبقة من الدجاج المفتت، وبعدها طبقة أخرى من البطاطا وفوقها طبقة ثانية من الدجاج.
  4. في وعاء متوسط الحجم، امزجي البيض مع الحليب والجبنة البيضاء واضيفيها فوق الدجاج والبطاطا. 
  5. ثم وزعي فوقها الجبنة المبشورة وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج ويحمر وجهها. 
  6. أخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة على المائدة.