هل تريدين تحضير الدجاج مع البطاطا لكن بوصفة جديدة؟ غراتان الدجاج والبطاطا من الأطباق السهلة التي يمكن أن تحضّريها بهذه المكوّنات، فاليكِ الوصفة الكاملة.
المقادير:
- 3 صدور دجاج
- 4 حبات من البطاطا المقطعة الى شرائح
- كوبان من الجبنة البيضاء
- كوب ونصف من الجبنة المبشورة
- كوبان من الحليب الساخن
- 4 بيضات
- كوب من الماء
- كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- ابدئي اولاً بتتبيل الدجاج مع الملح والفلفل الاسود والزيت وضعيها على نار خفيفة مع الماء واتركيها حتى تتبخر الماء.
- في هذه الاثناء، ضعي طبقة من شرائح البطاطا المقطعة في قعر صينية البيركس المدهونة بالزبدة.
- ومن ثم طبقة من الدجاج المفتت، وبعدها طبقة أخرى من البطاطا وفوقها طبقة ثانية من الدجاج.
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي البيض مع الحليب والجبنة البيضاء واضيفيها فوق الدجاج والبطاطا.
- ثم وزعي فوقها الجبنة المبشورة وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج ويحمر وجهها.
- أخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة على المائدة.
