تتبيل الدجاج قبل شويه يضفي نكهة مميزة، ولكن اي تتبيلة تحضرين؟ اليك اليوم من مطبخ أنوثة وصفة لتحضير تتبيلة للدجاج المشوي.
المقادير:
- حبتان من الطماطم
- بصلة صغيرة مفرومة
- 3 حصوص من الثوم الملفرومة
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- كوب من اللبن
- ربع كوب من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من الحل
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- لتحضير هذه التتبيلة، قومي بمزج المكونات كلها مع بعضها البعض في وعاء متوسط الحجم.
- اخلطيها جيداً وقلبيها الى ان تتجانس.
- ضعي قطع الدجاج المراد شويها في قدر كبير وصبي فوقها التتبيلة.
- حركيها جيدًا واتركيها جانباً حتى تتشربها ثم اشويها.