سلطة الكسكس بالخضار
مطبخ
سلطة الكسكس بالخضار
بف باستري بالكاسترد - أنوثة
مطبخ
بف باستري بالكاسترد
0 LIKES

فطيرة البيض

الخميس، 21 نوفمبر 2019
0 تعليق
أضيفي تعليق
هل تبحثين عن وصفة فطور شهية ومغذية لاعدادها لأسرتك في الصباح؟ اليك هذه الخطوات اليوم من مطبخ أنوثة لتحضير فطيرة البيض.

المقادير:

  • 4 أكواب من الطحين
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • كوب من الحليب الفاتر
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
  • نصف كوب من الماء الفاتر
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا
  • نصف كوب من جبنة التشيدر
  • 8 بيضات

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اخلطي الخميرة مع الماء والسكر الى ان تتجانس واتركيها جانباً الى أن ترتفخ.
  2. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطحين مع الملح والزيت واضيفي اليه خليط الخميرة واعجنيه جيداً. 
  3. صبي الحليب فوق المزيج وتابعي العجن الى ان تحصلي على مزيج متماسك. 
  4. بعد أن ترتاح العجينة قسّميها الى 4 اقسام وافردي كل قسم على مكان مسطح.
  5. في وسط كل قطعة ضعي القليل من انواع الجبنة واحكمي اطباق العجينة على شكل مثلث. 
  6. ضعي فوق الجبنة بيضتان في كل فطيرة، وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
  7. اتركيها حتى تذوب الجبنة وتنضج العجينة ويجهز البيض، ثم قدميها ساخنة.