0 LIKES

سلطة مغربية

الخميس, 05 مارس 2020
0 تعليق
أضيفي تعليق
ما رأيك أن تجرّبي تحضير طبق من المطبخ المغربي الغنيّ بالاطعمة الشهية والمميزة؟ هل ترغبين بتجربة السلطة المغربية؟ اليك اذاً هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة. 

المقادير:

  • 3 اكواب من الارز
  • 3 اكواب من الذرة
  • حبتان من الشمندر
  • كوبان من الطماطم الكرزية المقطعة
  • 6 أوراق من الملفوف
  • كوب من الجزر
  • كوبان من الكرفس
  • كوب من الفليفلة
  • 5 بيضات مسلوقة
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
 

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اسلقي الارز على نار خفيفة ومتوسطة واتركيه حتى ينضج ثم اخلطيه ع الذرة وصبيه في وسط طبق التقديم. 
  2. اسلقي الشمندر وقطّعيه الى مكعبات صغيرة ووزعيه على جانبيّ الطبق حول الأرز. 
  3. ثم قطّعي الخضار المتبقية الى قطع صغيرة، ووزعيها بطريقة متساوية حول الارز في طبق التقديم. 
  4. اخلطي عصير الليمون مع الملح والفلفل الاسود وصبّي المزيج فوق السلطة. 
  5. زيّني وسطها بشرائح البيض المسلوق، وقدّميها باردة على المائدة.