وصفة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي لوجبة غداء مغذية وصحية
اطباق رئيسية
دجاج مشوي بتتبيلة الزبادي
وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكوكيز بالميكرويف في المنزل لفطور شهيّ
حلويات
كوكيز بالميكرويف

طريقة تحضير كيك لعيد الأم

الخميس، 19 مارس 2020

مع اقتراب عيد الأم، قد ترغبون بمفاجأة والدتكم بتحضير قالب حلوى من صنع يديكم، اليكم في هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة طريقة تحضير كيك لعيد الأم.

المقادير:

  • 4 اكواب من الطحين
  • 5 بيضات
  • ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون
  • 3 اكواب من السكر
  • كوب من الحليب السائل
  • نصف كوب من الزيت النباتي
مكوّنات الحشوة
  • 3 مغلفات من الكريما للخفق
  • كوبان من الحليب السائل
  • نصف كوب من السكر
  • كوب من الفراولة المقطعة

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا وبرش الليمون في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
  2. اخلطي الطحين مع البايكينغ باودر ثم اضيفيه تدريجياً الى المزيج السابق مع الخفق يدوياً. 
  3. من ثم اضيفي الحليب السائل والزيت مع الاستمرار في التقليب الى انتتجانس المكوّنات. 
  4. في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، صبّي المزيج وأدخليه الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج.
  5. في هذه الاثناء، حضّري الكريما من خلال خفق المغلفات مع الحليب والسكر بالخلاط الكهربائي الى ان يصبح قوامها كثيفاً. 
  6. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم اخرجيها لتزيين القالب.
  7. قطّعي القالب بعد اخراجه من الفرن الى طبقتين متساويتين، في وسطهما وزّعي الكريما وضعي طبقة من الفراولة.
  8. ثم اطبقي الطبقتين فوق بعضهما، وزينيهما بالكامل بالكريما، ثم أضيفي أي زينة أخرى تريدينها الى الكيك على طريقتك مثل الازهار الطبيعية لتتمني لأمك عيداً سعيداً!