احمد فهمي ينعي كلبه- أنوثة
السخرية تلاحق أحمد فهمي... والسبب كلبه!
خطوات سهلة التطبيق في المنزل للحصول على طبق شهي من السلطة اليونانية
سلطة يونانية
0 LIKES

معكرونة بالباذنجان

الثلاثاء، 07 أبريل 2020
0 تعليق
أضيفي تعليق
من الاطباق المغذية التي يمكنك تقديمها الى اسرتك هو طبق المعكرونة ولكن هل حضّرته سابقاً مع الباذنجان؟ اليك في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة كيفية تحضير معكرونة بالباذنجان.

المقادير:

  • باكيتان من المعكرونة الرفيعة
  • نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة
  • حبتان من الباذنجان المقطعتان
  • ربع كوب من الطماطم المقطعة
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اسلقي المعكرونة جيداً على النار الى أن تنضج وتصبح ليّنة.
  2. ثم اشوي الباذنجان على نار خفيفة الى أن تصبح جاهزة، ثم قطّعيها.
  3. ضعي المعكرونة والباذنجان والطماطم والفليفلة الحمراء في وعاء كبير وقلّبيها.
  4. اخلطي كلاً من العصير والزيت والملح والفلفل الاسود وقلّبيها جيداً الى ان تتجانس في ما بينها.
  5. ثم صبّي المزيج فوق المكوّنات السابقة وقلّبيها ثم ضعيها في طبق التقديم وقدّميها على المائدة.