0 LIKES

قطايف بالجبنة

الإثنين, 25 مايو 2020
0 تعليق
أضيفي تعليق
هل تبحثين عن وصفة جديدة لتحضير مقبلات شهية لأسرتك؟ اليك من مطبخ أنوثة في هذا اليوم وصفة تحضير قطايف بالجبنة، فهي سهلة وسريعة ومغذية.

المقادير:

  • 4 أكواب من الطحين
  • كوب من السكر
  • كوب من السميد
  • 6 اكواب من الماء
  • 5 ملاعق كبيرة من البايكينغ باودر
  • كوبان من جبنة العكاوي
  • 4 أكواب من الجبنة النابلسية
  • ربع كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

  1. في البداية، عليك تحضير العجينة من خلال مزج المكوّنات كلها مع بعضها ما عدا نوعيّ الجبنة والزيت.
  2. اعجني جيداً حتى تتجانس في ما بينها وتحصلي على عجينة متماسكة.
  3. اتركيها ترتاح لبعض الوقت حتى ترتفخ جيداً ثم قسّميها إلى 4 أقسام وافردي كل قسم على مكان مسطّح.
  4. في هذه الأثناء حضّري الحشوة من خلال خلط نوعيّ الجبنة سوياً. 
  5. قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية ثم ضعي القليل من الجبنة في وسطه وأطبقيها على شكل نصف دائرة. 
  6. بعد الانتهاء، سخّني الزيت على النار واقلي القطايف حتى تنضج ثم قدّميها ساخنة على المائدة.