0 LIKES

فطاير هشة بالجبن

الأحد, 21 يونيو 2020
0 تعليق
أضيفي تعليق
المقبلات جزء أساسي من الموائد العربية وخصوصاً المعجنات، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك الإطلاع على أبرز خطوات تحضير فطاير هشة بالجبن.

المقادير:

  • 4 أكواب من الطحين 
  • كوبان من الماء
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • نصف كوب من الزبدة 
  • كوبان من جبنة التشيدر 
  • كوب من جبنة البارميزان
  • نصف كوب من النعناع
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 

طريقة التحضير:

  1. في البداية، حضّري العجينة من خلال مزج الطحين مع الزبدة السائلة والماء والسكر واعجينها حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 
  2. اتركيها جانباً لترتاح فيمكان دافئ قبل تقطيعها الى اقسام متساوية. 
  3. في وعاء متوسط الحجم، امزجي الجبنة بنوعيها مع الزيت والنعناع المطحون واخلطيها جيداً.
  4. افردي كل قسم من العجينة على مكان مسطح وقطعيها الى دوائر متساوية الحجم. 
  5. في وسط كل دائرة ضعي القليل من الحشوة، واطبقيها على شكل مثلثات ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  6. ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج،ثم اخرجيها وقدميها ساخنة.