0 LIKES

غراتان الملفوف

السبت، 06 سبتمبر 2014
0 تعليق
أضيفي تعليق
هناك طرق عدّة لتحضير الغراتان، ولكن اذا كنتِ تريدين الابتكار وتقديم طبق جديد لافراد اسرتك سنساعدك على اعداد غراتان الملفوف او الكرنب.

المقادير:

- 6 شرائح ملفوف مقطعة

- 3 ملاعق كبيرة دقيق

- 3 ملاعق كبيرة زبدة للطبخ

- كوب مرق الدجاج

- نصف كوب حليب سائل

- ملعقة صغيرة برش الليمون

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير:

- في قدر على نار متوسطة اخلطي الزبدة مع الدقيق وحرّكي جيّداً حتّى تتكوّن عجينة.

- اضيفي اليها قشر الليمون والبهارات والملح والحليب.

- في قدر آخر على نار متوسطة، إغلي شرائح الملفوف مع مرق الدجاج مدّة 5 دقائق، ثم ارفعيها عن النار.

 

تعلّمي طريقة تحضير غراتان السمك

 

- ضعي شرائح الملفوف في قعر صينية، وضيفي عليها مزيج الدقيق والحليب وأخلطي جيّداً حتى تمتزج المكونات.

- أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة، مدة 25 دقيقة حتى يحمرّ لونها.