من الذ الصلصات التي يمكن ان تضيفيها الى المعكرونة هي صلصة البيستو، ويمكن ان تعزّزي النكهات ايضاً بالطماطم. لذا نقدّم لكِ هذه الوصفة السهلة لتحضير المعكرونة بالبيستو والطماطم المجففة.
المقادير:
للمعكرونة:
- كيس معكرونة، معد حسب إرشادات العبوة
- ٤ ملاعق كبيرة طماطم مجففة مقطعة
- كوب جبنة بارميزان مبشور
- نصف كوب صنوبر للتقديم
لصلصة البيستو:
- باقة ريحان، مغسولة ومجففة
- ٣ فصوص ثوم كبيرة
- نصف كوب صنوبر
- ۱۲٥ غرام بارميزان
- ربع كوب زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- لإعداد البيستو، أخلطي الريحان والثوم والصنوبر والجبن في الخلاط الكهربائي.
- على نار متوسطة، اخلطي المكرونة مع البيستو وقلّبي.
- ارفعي المعكرونة عن النار وأضيفي الطماطم المجففة.
- قدمي المعكرونة مع البارميزان و والصنوبر.
