0 LIKES

معكرونة باللحم المفروم

السبت, 18 أكتوبر 2014
0 تعليق
أضيفي تعليق
تعلمي كيفية تحضير معكرونة باللحم المفروم مع الصلصة الحمراء، لتستمتعي أنت وعائلتك بأشهى أنواع السباغيتي.

المقادير:

2 ملعقة زيت زيتون

2 حبات متوسطة الحجم بصل مفروم

½  كغ من لحم الغنم المفروم

3 فصوص ثوم مفروم

2 كواب فطر مقطّع

2 ملعقة صغيرة من الدقيق

4 حبات طماطم مفرومة

2 ملعقة معجون الطماطم

1 كوب ماء

2 ملعقة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

علبة معكرونة سباغيتي مسلوقة

 

طريقة التحضير:

- يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة حتّى يذبل.

 

- يضاف اللحم المفروم مع الثوم وتحرّك المكونات على نار متوسّطة الحرارة حتّى يصبح لون اللحم بنياً.

 

- يضاف الفطر مع الدقيق، ويُطهى المزيج قليلاً.

 

- تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم والماء ويُغلى المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.

 

- يُضاف البقدونس ويُتبّل المزيج بالفلفل الأسود.

 

- تُقدّم الصلصة مع المعكرونة المسلوقة.