0 LIKES

تبولة الكينوا

السبت، 07 فبراير 2015
0 تعليق
أضيفي تعليق
بدل وصفة التبولة التقليدية التي تحضر باستخدام البرغل، اعدّيها مع حبوب الكينوا ذات الفائدة الغذائية العالية. ويمكنك متابعة وصفة تبولة الكينوا بالخطوات على موقع انوثة.

المقادير:

- كوب من حبوب الكينوا

- كوبان ونصف من البقدونس المفروم ناعماً

- ¾ كوب من النعنع الطازج

- حبّتان من الطماطم مفرومتان ناعماً

- ربع كوب من البصل المفروم ناعماً

- ربع كوب من زيت الزيتون

- ربع كوب من عصير الليمون

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغير فلفل اسود

طريقة التحضير:

- اغسلي حبوب الكينوا غير المطبوخة وانقليها الى المصفاة.

- انقلي الكينوا الى صينية وضعيها على نار متوسطة وقلّبي لتخرج الرطوبة من الكينوا وتصبح مقرمشة.

- ضعي الكينوا في قدر مع كوبين من الماء، ويجب ان تغلي المياه ثم قومي بتغطية القدر واتركيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

- ارفعي الكينوا عن النار واتركيها تبرد.

- افرمي البقدونس والنعنع وضعيهما في طبق سلطة، واضيفي الكينوا واخلطي.

- اضيفي الطماطم المفرومة مع البصل ايضاً وزيت الزيتون وعصير الليمون.

- تبّلي بالفلفل الاسود والملح واخلطي ثم قدّمي.

 

زيّني التبولة بورود من الطماطم الحمراء