0 LIKES

ارز مقلي

الأحد، 05 أبريل 2015
0 تعليق
أضيفي تعليق
تعلمي طريقة تحضير الارز المقلي بخطوات سهلة وبسيطة في هذه الوصفة من موقع انوثة لكي تعدّي الذ طبق ارز يمكن تناوله على الغداء.

المقادير:

- 370 غرام أرز مطهو وبارد

- ملعقتان كبيرتان زيت كانولا

- 3 فصوص ثوم مهروسة

- نصف حبّة طماطم

- نصف حبّة بصل أحمر صغير مقطّع

- بيضة مخفوق قليلاً

- ملعقة كبيرة صلصة سمك

- كوب ذرة

- ملعقتان كبيرتان بصل أخضر مفروم

طريقة التحضير:

- سخّني مقلاة عميقة على نار قوية، وحمّي الزيت فيها.

- أضيفي الثوم إلى القدر وقلّبي لمدة دقيقة واحدة على النار، ثم أضيفي الأرز وقلّبي المكونات جيداً لمدة دقيقتين.

- أضيفي البصل، الطماطم، البصل الأحمر، الذرة والبصل الأخضر وقلّبي الخليط على النار لمدة دقيقة واحدة إضافية.

- فرّغي وسط خليط الأرز ثم ضعي فيه البيضة. اتركي القدر على النار لمدة 20 ثانية حتى يقرب البيض من النضج، ثم اخلطيه برفق مع خليط الأرز.

- أسكبي صلصة السمك فوق الخليط مع التقليب وقدّمي الطبق ساخناً.

 

طريقة تحضير أرز بالتونه