0 LIKES

دجاج بالصويا

الخميس، 07 مايو 2015
0 تعليق
أضيفي تعليق
من الذ الاطباق الرئيسية المميزة التي يمكن ان تحضّريها لافراد اسرتك طبق الدجاج بالصويا مع الخضار الشهية، فاليكِ الوصفة الدقيقة من موقع انوثة.

المقادير:

- 6 صدور دجاج مسحّب مقطع إلى مكعبات متوسطة

- 4 جزرات مقطعة إلى مكعبات

- حبة فليفلة حلوة حمراء مقطعة

- حبة فليفلة حلوة خضراء مقطعة

- حبة فليفلة حلوة صفراء مقطعة

- 3 بصلات مقطعة إلى مكعبات متوسطة

- 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

- ملعقتان كبيرتان خل أبيض

- ملعقتان صغيرتان نشا

- 3 فصوص ثوم مهروسة

- ملعقة صغيرة زنجبيل

- مكعب مرق دجاج

- ملعقة صغيرة كمون ناعم

- ملعقة صغيرة كاري

- ملعقة صغيرة كزبرة جافة

- ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ملعقة صغيرة ملح

- كوب ونصف زيت نباتي

طريقة التحضير:

- في قدر على النار، حمّري الدجاج في الزيت، أضيفي الزنجبيل مع الثوم إلى أن يحمر.

- أضيفي مكعبات الفلفل الرومي أي الفليفلة الحلوة الصفراء، الحمراء والخضراء. ثمّ ضعي مكعبات الجزر والبصل وقلّبيهم. في وعاء آخر، أمزجي صلصة الصويا مع الخل الأبيض والنشاء.

- أضيفي المزيج إلى الدجاج المحمر وبعدها ضعي الملح، الفلفل وباقي البهارات. قلّبي المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك الصلصة.

- إرفعي القدر عن النار واسكبي الدجاج الصيني مع صلصة الصويا في صحن التقديم ويمكن ان تقدمي الارز الى جانبه.

 

طريقة عمل تتبيلة دجاج بالفرن