0 LIKES

كبسة الدجاج الحمراء

الجمعة، 15 مايو 2015
0 تعليق
أضيفي تعليق
كبسة الدجاج الحمراء من الذ الاطباق الرئيسية التي يمكن ان تحضريها لاي عزومة او لوجبة غداء مغذية ومشبعة. فتعلمي طريقة تحضير كبسة الدجاج الحمراء من موقع انوثة.

المقادير:

- دجاجة كبيرة مقطعة الى 8 قطع

- 3 أكواب من الأرز

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة

- بصلتان متوسطتان مقطعتان الى شرائح

- 4 فصوص من الثوم

- ملعقة كبيرة من الهال المطحون

- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

- ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

- علبة من صلصة الطماطم الجاهزة

- قشر برتقلة

- حبتان من الجزر المبشور

- كوب من الأرز

- للزينة: ربع كوب من اللوز والجوز والكاجو المحمص

طريقة التحضير:

- ضعي في وعاء على النار الزبدة والبصل وحركيه حتى يذبل.

- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها الى أن تحمر جيداً.

- أسكبي صلصة الطماطم فوق الدجاج وقلبيها حتى تكسوها كلها.

- اتركي الوعاء على النار لمدة 8 دقائق تقريباً.

- أضيفي ليتر وربع من الماء فوق الوعاء مع الجزر المبشور وقشر البرتقال والفلفل والبهارات وقلبي المكونات جيّداً.

- دعي الوعاء على النار حتى ينضج محتواه.

- ارفعي الدجاج من الصلصة وضعيه جانباً.

- أضيفي الأرز الى الصلصة.

- انتظري غليان الصلصة بالأرز ومن ثم خففي النار واتركيه كي ينضج.

- اسكبي الأرز وضعي الدجاج فوقه وزينيه بالمكسرات المحمصة.

 

طريقة تحضير دجاج بالصويا