هل تشترين دائماً اللانشون من المتجر وتتسائلين عن طريقة تحضيره؟ سنكشف لك اليوم في هذه الوصفة من موقع انوثة عن طريقة تحضير اللانشون بشكل محترف.
المقادير:
- صدران من الدجاج المسحّب
- 6 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- نصف كوب زيت
- 3 فصوص ثوم
- 3 مكعبات مرق دجاج
- 3 حبات هيل
- ملعقة صغيرة بهارات لحمة
- ملعقة كبيرة زيتون أخضر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
– أخلطي المقادير كلها معاً في الخلاط، وضعيها في أكياس رفيعة مقفلة.
– غلّفيها بورق الألمنيوم، ثم ضعيها على مصفاة موضوعة على قدر به ماء يغلي من 45 إلى 60 دقيقة.
– اتركي اللانشون مغلفاً لمدة يومين او ثلاثة، ثم افتحيه وقطعيه لتقدميه.
طريقة تحضير سمبوسك البف باللحم
